ACIREALE – “Atlantide”, l’isola del gusto tra vini e piatti tipici

MICHELE LA ROSA – Conclusa con successo la serata a tema “Atlantide”. Location il prestigioso Hotel Santa Tecla Palace. Protagonista il…gusto, dove tra cibo e vino si è dato luogo ad un vero e proprio festival dei sapori. L’evento si è svolto la notte di Ferragosto in una cornice di grande fascino che ha impreziosito il menù da favola in un alternarsi di piatti a base di pesce, carne e contorni selezionati dallo Chef Salvatore Scrivano e dal Suo Team:una squadra vincente in perfetta simbiosi.I sapori tipici locali e del Mediterraneo hanno deliziato così il palato dei partecipanti all’evento. Ad arricchire le presenze “stellate” l’Enoteca Regionale per la Sicilia Orientale, con un corner dedicato alla “Cultura del Vino” che attraverso il sommelier Roberto Raciti, in perfetta sintonia con i padroni di casa e con lo chef Scrivano, ha illustrato gli abbinamenti vini/piatti, registrando i complimenti dei presenti. Una serata di gusto…anche per quanto riguarda la musica con i Retrò Stile, il gruppo Live che in questa cornice ha creato la giusta colonna sonora per l’evento. Ancora una esperienza importante che ha visto in cattedra i soci e lo staff dell’Enoteca Regionale sempre più impegnati in questa direzione e coinvolti in vari eventi in diverse zone della Sicilia, sia per la promozione dei vini che per i loro abbinamenti con i piatti tipici della cucina mediterranea e siciliana in particolare.