BRONTE – Report Rai 3 indaga sul pistacchio brontese

 Prodotti tipici e loro provenienza. Tra questi il pistacchio di Bronte è stato al centro della trasmissione di Milena Gabanelli, andato in onda ieri sera destando parecchia curiosità e tanti interrogativi, non solo nella città etnea.  ( link http://www.report.rai.it/dl/Report/puntata/ContentItem-d93eafc7-80d0-4218-9418-2517983f859c.html) .

Tema dell’inchiesta televisiva, nel contesto più ampio che riguardava pure altre produzioni rinomate italiane,  sono state le quantità e la provenienza del tipico pistacchio ormai conosciuto in tutto il mondo, sollevando qualche dubbio a tal proposito sull’uso del marchio e sulle diciture che riportano ” Bronte” nelle confezioni. Si è cercato di capire se tutto il pistacchio commercializzato ormai in tutto il mondo sia effettivamente prodotto nella città etnea, o alcune aziende lo importano dall’estero  e lo lavorano solamente a Bronte, inducendo, il consumatore a ritenere che sia anche coltivato e prodotto a Bronte, una procedura questa un pò anomala, però a quanto dicono gli imprenditori intervistati, consentita dalle norme. Ed in effetti su questi aspetti la Guardia di Finanza di Catania già da tempo aveva alzato l’attenzione. Nella sostanza il gioco sta tutto nelle diciture ed indicazioni  riportare nelle confezioni, nel  packaging, dove il consumatore dovrebbe stare attento a leggere se ” prodotto e confezionato a Bronte” come indica il regolamento della Dop, cioè la Denominazione di Origina Protetta, o se semplicemente vi è indicato ” confezionato” a Bronte in modo più generico, ed in questo caso potrebbe essere pistacchio anche proveniente da altre zone ma  lavorato e confezionato qui.   L’inchiesta di Report è stata condotta dal  giornalista Emilio Casalini nel suo servizio “Prodotti…atipici”,  che nel caso del Pistacchio ha cercato di capire alcuni aspetti, come il fatto che si  raccoglie solo a mano ogni due anni ed è protetto da una DOP che lo rende prezioso e rinomato. Se ne producono circa 1500 tonnellate, ma nel mondo di pistacchio accostato al nome Bronte ne gira molto di più, perché? Questo l’interrogativo lanciato da Report, che però sta già facendo discutere e probabilmente susciterà localmente delle prese di posizione.  Questo il link per rivedere il filmato e l’inchiesta tv su alcuni prodotti tipici famosi nel mondo trasmesso ieri sera su  Rai Tre : http://www.report.rai.it/dl/Report/puntata/ContentItem-d93eafc7-80d0-4218-9418-2517983f859c.html