La puntata Etna di “4 Ristoranti” con Alessandro Borghese in programma su TV 8 mercoledì 16 settembre

MICHELE LA ROSA – La puntata  era stata già trasmessa il 25 gennaio 2026 su Sky e  NOW, per l’esattezza la sesta puntata della undicesima edizione. Trasmessa su pay tv stavolta la puntata dedicata all’Etna invece sarà in chiaro sul canale TV 8 ed è prevista per mercoledì 16 settembre alle ore 21.40 e venerdì 18 settembre alle ore 00.30 ( https://www.tv8.it/programmazione).  

Per chi non ha visto la trasmissione, produzione a cura di Sky Original  e realizzata da Banijay Italia, l’Etna con i suoi prodotti tipici, le ricette e la sua cucina locale è stata la grande protagonista della puntata che si è rivelata anche una importante vetrina promozionale per il territorio. Le riprese in effetti della puntata sull’Etna sono state realizzate ad aprile 2025, ed ha visto in gara 4 ristoranti tra Castiglione di Sicilia, Milo e Randazzo, territorio fertile e ricco di materie prime eccellenti, non a caso la produzione del programma ha puntato  su prodotti come: il pistacchio di Bronte , i funghi porcini, il vino dell’Etna col suo  Nerello Mascalese, le erbe spontanee come il finocchietto selvatico e le  sparacogne, ecc.  L’obiettivo della trasmissione è stato quello di coinvolgere i 4 ristoratori ad interpretare delle proposte autentiche della cucina locale facendo tesoro dei prodotti a Km0 provenienti dal territorio etneo.

I 4 locali in gara sono stati : “La Dispensa dell’Etna” di Carmelita, nel suggestivo centro storico in piazza Sant’Antonio a Castiglione di Sicilia Uno dei Borghi più Belli d’Italia;  “Tenute di Villa Giulia – Ristorante Da Antonio” di Antonio, lungo la SS 120 dell’Etna e delle Madonie; “Da Rinuccio” di Giusi  a Milo immerso nei paesaggi etnei, e “Vitis – Vineria con cucina” di Salvatore, all’interno di un palazzo storico non lontano dalla famosa via Degli Archi a Randazzo Città Medievale.

A vincere la puntata è stato il ristorante ” Vitis – Vineria con cucina” di Salvatore Giardina, per il resto aspettiamo la puntata che sarà trasmessa su TV 8 e dove a parte le proposte culinarie dei 4 ristoratori etnei il programma propone delle suggestive immagini dell’Etna e dei 3 comuni coinvolti nella trasmissione.