Fico Eataly World – Sicilia, Oli Extravergini 2019 ecco i premiati

A 20 anni dalla prima edizione, torna la Guida agli Extravergini a cura di Slow Food Italia. In occasione di Frantoi in festa, organizzato in collaborazione con Fico Eataly World a Bologna, saranno infatti svelati in anteprima tutti i riconoscimenti della pubblicazione, disponibile da fine aprile. La Guida è il frutto di un lavoro collettivo di numerosi esperti e appassionati che hanno scandagliato ogni angolo della nostra Italia per tracciare una mappa della migliore produzione olivicola 2018. L’obiettivo di Slow Food Italia con questa guida è aiutare il consumatore nella scelta dell’olio migliore davanti agli scaffali del supermercato o della bottega sotto casa.

Le aziende premiate dalla guida saranno presenti, insieme ad alcuni frantoiani, in un mercato speciale allestito a Fico Eataly World dove è possibile anche partecipare alle degustazioni didattiche dell’Oil bar per muovere i primi passi nell’assaggio delle varietà tipiche di alcune zone d’Italia. In particolare domenica 17 alle 11 presso la sala Fondazione Fico, si svolgerà la presentazione della Guida agli Extravergini 2019 con la premiazione dei migliori oli recensiti, oltre 120 nonostante una difficile annata in molte regioni. Segno di un settore molto attento e professionale che rimane uno dei fiori all’occhiello del Made in Italy.
Sabato 16 e domenica 17 a Fico Eataly World a Bologna in anteprima assoluta durante Frantoi in festa 

I riconoscimenti

Il Grande Olio è il premio attribuito all’extravergine che si è distinto per particolari pregi dal punto di vista organolettico e perché ben rispecchia territorio e cultivar. A queste caratteristiche, il premio Grande Olio Slow aggiunge il riconoscimento delle pratiche agronomiche sostenibili applicate.

Ecco i riconoscimenti della Sicilia:

                                                  AZIENDA                               OLIO

Grande Olio                            Bonfiglio                                 Cunzatillu

Grande Olio                            Oliva                                        Favola – Tonda Iblea

Grande Olio                            Frantoio Galioto                    Moresca

Grande Olio                            Frantoio Galioto                   Castel di Lego – Tonda Iblea

Grande Olio Slow                  Agrestis Fiore D’Oro            Dop Monti iblei

Grande Olio Slow                  Terraliva                                 Cherubino Igp Sicilia – Tonda iblea

Grande Olio Slow                  Terraliva                                 Cherubino Igp Sicilia – Nocellara Etnea

Grande Olio Slow                  Vernera                                   Vico rossella – Igp Sicilia

Grande Olio Slow                  Xiggiari                                   Giarì – Biancolilla

Grande Olio Slow                  Titone                                      Dop Valli Trapanesi

(foto di repertorio a cura di Slow Food)